3.2 - Chất điều vị DL Alanine
DL-Alanine của chúng tôi là một chất điều vị cao cấp, mang lại vị ngọt thanh tự nhiên và tăng cường hương vị umami cho đa dạng các sản phẩm thực phẩm. Với quy cách đóng gói bao 20.2 kg, đây là giải pháp kinh tế và hiệu quả, lý tưởng cho các nhà sản xuất thực phẩm, xưởng chế biến và các doanh nghiệp có nhu cầu sử dụng nguyên liệu số lượng lớn, đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng vượt trội.
Đặc Điểm Nổi Bật:
Tăng Cường Vị Ngọt Tự Nhiên: DL-Alanine mang lại vị ngọt dịu, hài hòa, không gây gắt, giúp cân bằng và làm phong phú thêm hương vị tổng thể của sản phẩm.
Nâng Cao Vị Umami: Khi kết hợp với các chất điều vị khác như MSG (bột ngọt) hoặc I+G, DL-Alanine có khả năng hiệp đồng, tăng cường đáng kể vị umami (vị ngọt thịt/vị ngon) đặc trưng, làm món ăn trở nên hấp dẫn và đậm đà hơn.
Cải Thiện Cảm Giác Ngon Miệng: Giúp làm mềm hóa các vị không mong muốn và cải thiện hậu vị, tạo ra cảm giác "tròn vị" và dễ chịu khi thưởng thức.
Độ Tinh Khiết Cao: Sản phẩm được sản xuất theo quy trình công nghệ tiên tiến, đảm bảo độ tinh khiết cao, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
Dạng Bột Dễ Sử Dụng: Dạng bột mịn, dễ hòa tan, thuận tiện cho việc định lượng và phối trộn trong quá trình sản xuất.
Lợi Ích Ứng Dụng Với Quy Cách 20.2 kg:
Tối Ưu Chi Phí: Quy cách đóng gói lớn giúp giảm giá thành trên mỗi kilogam, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các doanh nghiệp sản xuất.
Đảm Bảo Nguồn Cung Ổn Định: Phù hợp cho việc nhập kho số lượng lớn, giảm tần suất đặt hàng và đảm bảo nguyên liệu luôn sẵn sàng cho sản xuất liên tục.
Tiết Kiệm Thời Gian & Công Sức: Giảm thiểu thao tác nhập liệu và kiểm kê, tối ưu hóa quy trình quản lý kho.
Ứng Dụng Phổ Biến:
DL-Alanine được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực sản xuất thực phẩm:
Gia vị và Nước chấm: Bột canh, hạt nêm, nước mắm, nước tương, tương ớt, tương cà.
Thực phẩm chế biến sẵn: Mì ăn liền, xúc xích, giò chả, đồ hộp, các sản phẩm từ thịt và hải sản.
Nước giải khát: Nước trái cây, đồ uống thể thao để điều chỉnh vị ngọt và hương vị tổng thể.
Sản phẩm bánh kẹo: Cải thiện hương vị và độ ngọt.
Các món ăn đông lạnh: Giữ được hương vị tươi ngon sau khi rã đông
